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アクア パッツア
羅臼産「シマゾイ」（刺身用）
Do-Junが
調理してみた
鱗取って～
内臓取って～
身に切れ目入れて～
塩胡椒して～
フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切り入れて～
シマゾイの表面に焦げ目がつくまで焼いて～
白ワイン50ccを振りまいて～
アンチョビとミニトマトとオリーブ入れて～
水100cc入れて～
フライパンに蓋をして10分ほど蒸し焼き～
完成！！ !(^O^)!
Do-Jun特製「アクア パッツア」
仕上がりがあまり良くなかったので
葉っぱで適当に誤魔化した
あっ！アクアはアクアでも「水槽」のお話しではありませんでしたねぇ～
では、また
Do-Junが
調理してみた
鱗取って～
内臓取って～
身に切れ目入れて～
塩胡椒して～
フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切り入れて～
シマゾイの表面に焦げ目がつくまで焼いて～
白ワイン50ccを振りまいて～
アンチョビとミニトマトとオリーブ入れて～
水100cc入れて～
フライパンに蓋をして10分ほど蒸し焼き～
完成！！ !(^O^)!
Do-Jun特製「アクア パッツア」
仕上がりがあまり良くなかったので
葉っぱで適当に誤魔化した
あっ！アクアはアクアでも「水槽」のお話しではありませんでしたねぇ～
では、また
コメント
No title
Re:だーさん
なかなか美味しくできたと思います
今回は新聞の中に入っていたオントナ（って名前だったかな？）を覗いたときに
「うまそー！」と思ってしまい作っちゃいました～
北海道はやっぱ「魚」うまいですよね～
今回は新聞の中に入っていたオントナ（って名前だったかな？）を覗いたときに
「うまそー！
」と思ってしまい作っちゃいました～
北海道はやっぱ「魚」うまいですよね～
コメントの投稿
« 大きくなったんだね l Home l 増えた！？ »
ソイ 美味しい魚だよねぇ。
私はここ数年前まで魚は苦手でした。それが今は
大好きです。
ソイ、いいですねぇ！
っつーか、Do-Jun さん料理出来るんだ？
またＵＰしてね Do-Jun キッチン。